2013年的中國茶界,有“節儉風”的降溫,有唯一新標準的實施,有市場黑馬的驟起,也有國外飲料巨頭的虎視眈眈。在環保、節儉、親民、務實和文化自信的思潮日益深入人心的社會背景下,茶界上下也必然地與時俱進,與國同心,與民同道,逐步開始對浮躁和鋪張說不,走向崇尚實事求是、服務民生、謀劃長遠之可持續、接地氣、得民心的健康發展之路。
《中華合作時報?茶周刊》、《海峽茶道》、《人民政協報·茶經》、《茶精品》、《中華茶人》以及伴夏茶網從產業發展的視角出發、站在行業全局的高度,以媒體人應有的責任感和使命感,共同推選出2013年中國茶葉行業十大新聞。
TOP1:“國八條”實施,“節儉風”吹冷高端禮品茶
新聞回放:蛇年新春,中共中央出臺《中辦國辦關于各級機關厲行節約反對鋪張浪費的八條要求》(民間俗稱“國八條”),明文規定嚴禁用公款請客送禮。“國八條”出臺后,各級政府緊隨其后,出臺更加詳細的配套政策,致使茶葉的公務采購基本停止,令往年以高端禮品茶而獲利豐厚的茶商們措手不及,有點“扛不住”。
推薦理由:“國八條”的實施,是新一屆中央領導集體反“四風”的系列舉措,受沖擊的是高端禮品茶葉市場。但從長遠來看,一味用公款堆高的高端禮品茶市場,原本就是個背離市場法則的非正常現象,也是助長官場腐敗和奢靡浪費之風的土壤。“國八條”實施,“節儉風”刮起,正有益于調整茶葉市場的消費結構,引導企業和茶商們把心思集中花在做好茶葉質量和服務市場需求上面,讓茶產業更切實地走遵循市場法則和親民之路。
TOP2:茶葉安全有了新標準,《食品中農藥最大殘留限量》實施
新聞回放:2012年11月16日,衛生部與農業部聯合發布最新食品安全國家標準GB2763-2012《食品中農藥最大殘留限量》。相比2005年版,新版的標準增加了100頁內容,涉及的農藥品種由原來的136種增加為322種。2013年3月1日,新標準正式實施,成為我國監管食品中農藥殘留的唯一強制性國家標準,上市銷售的茶葉必須符合25項農殘標準。
推薦理由:從早先日本、歐盟的貿易技術壁壘到去年綠色和平組織的2份檢驗報告,茶葉農殘一直是茶界的熱門話題。我國對茶葉質量安全的標準化管理始于上世紀八十年代,幾經改善,形成以衛生標準為基礎,各項檢測方法作支撐,多項農藥使用方法為補充的框架雛形,并在此基礎上,設置有“無公害、綠色食品和有機茶”3個層次的茶葉產品。然而,一系列的相關標準存在著交叉、并存和老化的問題,使得茶界對茶葉農殘的把控有點“無所適從”。新食品安全國家標準在此背景下應運而生,為茶葉生產中科學合理用藥和對茶葉產品實施質量安全監管提供了唯一的法定技術依據,茶行業有望借此迎來產品質量安全管理的新局面。
TOP3:“瘋狂的普洱”再現,名山古樹茶價格狂飆
新聞回放:與今年春茶普刮“節約風”形成鮮明對比,云南普洱茶“名山古樹茶”的價格不降反升,并且一騎絕塵,價格狂飆。今年3月28日,一線山頭的古樹茶中,老班章報價為3200―4500元/公斤,冰島為4500―5000元/公斤,昔歸為2600―3200元/公斤。而在2004年,老班章毛茶才30元/公斤,2010年之后,從1000元/公斤、1800元/公斤到去年的2800元/公斤,每年漲幅都在50%上下。今年已是普洱春茶價格的連續第5年上漲,普洱茶的主要產區——勐海縣各茶山的古樹茶價格漲幅高達30%,有些高達50%。
推薦理由:云南古樹茶有樹齡300年、500年以及千年野生的類別區分,古樹茶產量有限,且每年在逐步減少,近年古樹普洱茶受追捧,是從收藏和投資的理性角度出發。此次“瘋狂”與2007年的普洱熱不同,當時一窩蜂炒的普洱茶,大多是沒有質量保障的大路茶,受害者多。然而,普洱茶市場波詭云譎,總是存在著不可預測的風險,“瘋狂的普洱”將會走向何方,我們拭目以待。
TOP4:“中茶拍”成立,“茶拍”為茶葉出口開新路
新聞回放:2013年4月3日,中國茶葉拍賣交易服務有限公司(簡稱“中茶拍”),敲下了2013西湖龍井春拍的第一槌。這是“中茶拍”獲得國務院冠名“中”字頭后的第一次拍賣,預示著拍賣將成為茶葉交易的重要方式和引導茶業發展的有效手段。
推薦理由:茶葉拍賣已屢見不鮮,然而國內市場的拍賣多數是通過造勢而為茶葉商家“造市”。“中茶拍”的主要目的,一是在于通過拍賣交易的平臺,架起產銷之間公正、公平、公開的橋梁,規范安全誠信的交易環境,促進茶葉的規范化、產業化和標準化;二是在于形成相對集聚的出口渠道,促進我國出口茶葉價值的回歸,為茶企爭取市場定價權和話語權,帶動茶業增效和茶農增收。
TOP5:農業部出臺《關于促進茶葉生產持續健康發展的意見》。
新聞回放:4月23日,農業部出臺《關于促進茶葉生產持續健康發展的意見》,明確要求各產茶區政府切實有效地加強對于茶葉生產的管理,要求在今后一個時期,“在穩定茶園面積的同時,加強茶園管理,提高單產,提高品質和效益,促進茶葉生產持續穩定發展”。
推薦理由:近年來,隨著茶葉市場的欣欣向榮,各級產茶區政府為拉動經濟,紛紛開山種茶,大力發展茶園面積,使得茶園的面積不斷擴大,茶葉的產量一味持續增加,茶葉市場供大于求,而茶葉品質和產能效益卻不見提升。農業部出臺的“意見”,要求各級產茶區政府把心思放在加大舊茶園改造、提升茶園管理水平、推廣綠色防控技術和推進茶葉產業化經營上面,其思路在于珍惜資源、珍愛環境的“精耕細作”。這對于偏重于在茶葉產量和銷量上能有一組漂亮數字而忽視長遠效益與環境的許多產茶區政府來說,無疑是很及時也很真誠的一個“意見”。
TOP6:“閩茶世界行”啟航中國茶媒海外首演
新聞回放:9月19日,由福建日報報業集團、海峽兩岸茶業交流協會、福建省人民政府農村工作辦公室等單位主辦,《海峽茶道》雜志社承辦的“閩茶世界行”首站——美國站在紐約羅斯福公園盛大啟航。春倫、元泰、本信等優秀閩茶茶企匯聚羅斯福公園,向美國茶葉愛好者展示了多彩閩茶的風采及博大精深的中華茶文化。首批閩茶企業也與美國閩僑文化中心簽約,正式進駐閩僑文化中心展示,共同開展茶業資訊、人才、品牌等方面的交流。
推薦理由:這是中國茶媒第一次在海外組織茶事文化交流及展示,活動旨在世界范圍內,宣傳福建茶葉,弘揚以閩茶為代表的中國茶文化,以茶為媒,增進中國與世界其他國家的了解、交流,倡導“和諧世界、和平發展”的中國茶文化博大精深的文化精髓和理念。
TOP7:星巴克開茶吧開啟咖啡大佬的“茶葉夢”
新聞回放:10月24日,星巴克在紐約上東區的首家茶吧“Teavana”開張納客。星巴克總裁兼首席執行官霍華德?舒爾茨宣稱,星巴克將用經營咖啡的精神經營茶飲料,未來五到十年內,希望在北美及全球市場開設至少1000家茶吧,掘金“900億美元”的全球茶飲市場。
推薦理由:42年致力于咖啡調制及零售領域,當人們談及星巴克,首先聯想到的無疑是咖啡。一直以來,星巴克以販售文化著稱,是最成功地把飲料和文化結合在一起的全球性企業,并在將西方咖啡文化復制到東方的嘗試中捷報頻傳。這樣的一家咖啡大佬正式“盯”上了中國茶,將會引領茶葉市場什么樣的變動,無疑值得中國茶界人士深思。
TOP8:“雙十一”茶葉網購狂歡茶企試水新媒體營銷
新聞回放:2013年“雙11”當天,茶葉類目銷售額為9249.1056萬元,與2012年“雙11”3264.6307萬元的銷售額相比,增幅高達283%。茶葉銷售在天貓平臺上的增速如狂,顯示了茶葉企業非常重視電商平臺的優勢。此外,擁有6億注冊用戶,1億日均活躍用戶的微信,也以其高到達率、高曝光率、高接受率、高便利性成為未來網絡營銷發展的必然趨勢。部分茶企已經嗅到了微信帶來的商機,開始試水微信營銷,希望借助新媒體的力量獲得更大的市場。
推薦理由:毫無疑問,中國茶產業大數據時代已經到來,對傳統茶企、茶產業電商及轉型中的電商來說將是一個重要的突破。除了激增的銷售額,“雙11”大促的意義更在于對商家的產品銷售、品牌宣傳、團隊磨合、企業內功的一次磨練,同時也提升了全行業對電商的認識。網購狂歡節,在為我們展示電子商務的明天,為消費品生產企業、消費群體勾畫未來的美好愿景,也在考驗著為新型營銷業態所配套的各種環節、各種觀念、各種軟硬件,給未來指引著方向。
TOP9:天下為公“金駿眉”終成通用名稱
新聞回放:12月12日,北京市高院對“金駿眉”商標案做出二審判決,最終認定“金駿眉”是一種紅茶約定俗成的通用名稱。自此,歷經五年的金駿眉商標案塵埃落定,所有武夷山區域內有資質的企業,都可以向同業公會申請使用“金駿眉”商標。“金駿眉”商標成為眾多武夷山茶企可以共享的集體財富。
推薦理由:知識產權的保護一直是中國企業界所面臨的一個突出課題,此類的商標糾紛早已屢見不鮮,如“王老吉”涼茶、“小肥羊”火鍋、“解百納”紅酒等,都與此次“金駿眉”商標案有異曲同工之處。然而,茶葉本身卻具有自然農業和傳統文化的特性,茶葉的影響力究竟是更多依托于自然、傳統和集體的智慧,還是依靠某一人或某一家企業就真的可以獨立完成所謂創新?金駿眉商標案所能引發的思考,似乎遠不只是一個知識產權保護那么簡單。
TOP10:茶企疲于奔命,茶博會似成“雞肋”
新聞回放:隨著近年來茶葉經濟的蓬勃興起,各式各樣的茶博會也隨之遍地開花。據不完全統計,目前我國每年僅在珠三角地區就有20多場茶博會,全國每年以茶為題材的展會超過200個。花樣繁多的茶博會令茶葉經銷商和消費者應接不暇、無所適從。
推薦理由:中國經濟發展的一個顯著現象,就是惡性模仿式的跟風抄襲嚴重,但凡有一個能嘗到甜頭的新做法,馬上就有大批的模仿者迅速跟進,并且總能“青出于藍而勝于藍”。中國經濟的“商業模式”從創新到老化的周期越來越短,茶博會的千篇一律和良莠不齊就是一個顯著的案例。有些參展商是“奉命”參展,有些是盲目跟進,有些則是借茶博會的平臺獨辟新奇,極盡搞怪之能事的“變態營銷”。如何突破茶博會已成“雞肋”的瓶頸,另尋新的市場介入模式,已成為茶界關注和熱議的焦點之一。
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